
Historia, Café y Honor
Más que una cafetería, El Parlamento es una celebración de la historia, la cultura y la gastronomía boliviana, situada en el corazón de La Paz.

En El Parlamento Historia Café
Honramos el legado de Bolivia al fusionar historia y gastronomía en un espacio único. Este café lounge, ubicado en una casa histórica de 1909 en el corazón de La Paz, es mucho más que un lugar para disfrutar de una comida; es un homenaje viviente a nuestras raíces, nuestros desafíos y nuestras victorias como nación.
Con recetas auténticas y sabores revitalizados, buscamos ofrecer a nuestros visitantes experiencias memorables que reflejen la riqueza y diversidad de este maravilloso territorio. Aquí no solo se celebra lo que hemos logrado, sino también el aprendizaje de nuestros errores, con la firme convicción de construir un futuro del que podamos estar orgullosos.
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Pasteleria
Opciones para comenzar bien el día; panes artesanales, tostadas especiales y bowls frescos, ideales para un desayuno completo o un brunch relajado.
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Cocina de Autor
Sandwiches y Rebowluciones llenos de sabor, historia y creatividad, con productos locales y recetas que rinden homenaje a Bolivia.
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Cafés y Bebidas
Desde cafés intensos y tés tradicionales hasta cocteles con historia y bebidas refrescantes, tenemos el acompañamiento perfecto para cualquier momento del día.
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Ubicación y Horarios
Ubicación
Calle Comercio,esquina Colón #1280
La Paz, Bolivia
Horarios
Lunes a Viernes: 8am - 10pm
Sabados: 9am - 9pm
Domingos: 10am - 3pm